1998年，英國(guó)零售協(xié)會(huì)應(yīng)行業(yè)要求，制定了BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)（BRC Food Technical Standard），用以評(píng)估零售商自有品牌食品的安全性。經(jīng)過(guò)不斷的發(fā)展，BRC標(biāo)準(zhǔn)已從單一的只針對(duì)食品制造的認(rèn)證，到目前覆蓋了從生產(chǎn)到銷(xiāo)售中的各個(gè)環(huán)節(jié)。BRC是GFSI（全球食品安全倡議組織）認(rèn)可/支持的十大標(biāo)準(zhǔn)之一，也已成為國(guó)際公認(rèn)的食品規(guī)范，不但可用以評(píng)估零售商的供應(yīng)商，同時(shí)許多公司以其為基礎(chǔ)建立起自己的供應(yīng)商評(píng)估體系及品牌產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)執(zhí)行BRC來(lái)強(qiáng)化企業(yè)品牌的聲譽(yù)。
BRC認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)
BRC FOOD《食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)》
BRC食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證作為國(guó)際公認(rèn)的食品規(guī)范，不但可用評(píng)估零售商的供應(yīng)商，同時(shí)許多公司以其為基礎(chǔ)建立起自己的供應(yīng)商評(píng)估體系及品牌產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。2019年2月26日BRC網(wǎng)站正式發(fā)布聲明使用BRCGS替換原來(lái)的BRC Logo。BRCGS是領(lǐng)先的品牌和消費(fèi)者保護(hù)組織，在130個(gè)國(guó)家/地區(qū)的28000多加供應(yīng)商中使用，并通過(guò)全球認(rèn)可。
費(fèi)用影響因素：
1、規(guī)模人數(shù)；
2、產(chǎn)品范圍；
3、Haccp計(jì)劃數(shù)量（參考生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)許可明細(xì)判斷計(jì)劃數(shù)量）；
4、面積；
5、風(fēng)險(xiǎn)程度（高風(fēng)險(xiǎn)/基礎(chǔ)風(fēng)險(xiǎn)）和食品直接或間接接觸。
BRC PM（Packaging Materials）《包裝及包裝材料全球標(biāo)準(zhǔn)》
主要內(nèi)容同上，解決包裝制造商/供應(yīng)商/包裝商/灌裝商及零售商的部分立法要求。
費(fèi)用影響因素：
1、規(guī)模人數(shù)；
2、產(chǎn)品范圍；
3、HACCP計(jì)劃數(shù)量（參考生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)許可明細(xì)判斷計(jì)劃數(shù)量）
4、面積；
5、風(fēng)險(xiǎn)程度（高風(fēng)險(xiǎn)/低風(fēng)險(xiǎn)）和食品直接或間接接觸。
BRC Storage&Distributions《倉(cāng)庫(kù)與物流全球標(biāo)準(zhǔn)》
適用于包裝產(chǎn)品的貯藏和配送，包括食品、包裝材料、消費(fèi)產(chǎn)品。宗旨是為了給貯藏和配送過(guò)程中，以及在貯藏和配送公司提供的任何額外合約服務(wù)中，產(chǎn)品和服務(wù)的安全，合法合規(guī)，質(zhì)量和完整度的所有活動(dòng)提供認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，確保貯藏和配送活動(dòng)的順利進(jìn)行。
費(fèi)用影響因素：
1、車(chē)輛數(shù)量
2、倉(cāng)儲(chǔ)面積
Global Standard for Agents and Brokers《代理和經(jīng)紀(jì)商全球標(biāo)準(zhǔn)》
適用于轉(zhuǎn)賣(mài)產(chǎn)品或?yàn)楫a(chǎn)品貿(mào)易提供便利、但不在自己的設(shè)施或工廠內(nèi)生產(chǎn)、加工、包裝或貯存貿(mào)易產(chǎn)品的公司（盡管此類(lèi)活動(dòng)可能通過(guò)分包服務(wù)讓供應(yīng)商提供給其客戶）
證書(shū)等級(jí)劃分
| 等級(jí) | 不符合項(xiàng) | 有效期 |
| A級(jí) | 輕微：10個(gè)或10個(gè)以下 | 1年 |
| B級(jí) | 嚴(yán)重：2個(gè)或2個(gè)以下 輕微：11-20個(gè) | 1年 |
| C級(jí) | 關(guān)鍵：1個(gè)或1個(gè)以上 嚴(yán)重：3個(gè)或3個(gè)以下 輕微：21-21個(gè)以上 | 6個(gè)月 |
| D級(jí) | 不合格 基本原則：1個(gè)或1個(gè)以上 | 不頒發(fā)證書(shū) |
審核內(nèi)容
1、HACCP體系
2、工廠環(huán)境/設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)
3、加工過(guò)程的控制
4、質(zhì)量管理體系（GMS）
5、產(chǎn)品控制
6、個(gè)人
